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Maridaje con la Oatmeal Stout: postres y ahumados
Tostada, con café y chocolate, la Oatmeal Stout se luce con el postre y las carnes ahumadas. ¿Cómo aprovecharla?
Nuestra Oatmeal Stout trae notas tostadas a café y chocolate y un cuerpo cremoso por la avena. Es la cerveza para el final dulce y para lo ahumado.
Qué le va
- Brownie y postres de chocolate
- Helado de vainilla
- Carnes ahumadas y costillas glaseadas
- Quesos azules
- Café y sobremesa
Por qué combina
Sus notas tostadas a café y chocolate hacen eco del cacao del postre y del ahumado de la carne: sabores que se buscan y se potencian. Y el cuerpo cremoso que aporta la avena envuelve el dulce y suaviza el contraste, como una crema sobre el postre.
Para la mesa
Sírvela entre 8 y 12 grados, casi a temperatura de bodega, para que despliegue todo su aroma. Es la cerveza de cerrar la noche: con el postre, con un queso azul o sola, como sobremesa. Donde termina la comida, empieza la Oatmeal Stout.
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