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Cóctel: Submarino con Irish Red Ale
Una Irish Red maltosa y un shot que se hunde en ella. El trago de saloon, sin cítrico.
El submarino (boilermaker) es puro saloon: una cerveza con un shot que se sumerge dentro. La malta caramelo de la Irish Red Ale recibe de maravilla el toque de barrica del whiskey.
Ingredientes
- 330 ml de Irish Red Ale
- 1 shot (40 ml) de whiskey o ron añejo
- Sin limón: aquí manda la malta
Preparación
- Sirve la Irish Red Ale en un vaso o jarra, fresca pero no helada, para que se sienta la malta.
- Llena un caballito con el whiskey o el ron añejo.
- Deja caer el shot dentro de la cerveza justo antes de beber, o ve alternando sorbos. Sin afán.
El toque
La barrica del whiskey y el caramelo de la malta se encuentran: tostado con tostado. Usa un buen añejo y sírvela fresca, no congelada, para no apagar el aroma. Un trago para la hora lenta.
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